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全国首家“素食医院”启动,中国的医疗改革开始了!

发布时间:5/27/2018 9:28:18 AM

2018年4月10日,全国首家“素食医院”正式落户长沙中西医结合康复医院(长沙市天心区人民医院)。中国的医疗革命开始了!

通过推广“每周一素”理念,为医患人员提供一份免费素餐,唤醒心脑血管疾病、糖尿病等慢性病患者和医务工作者的健康饮食观念,回归以素为主的传统饮食结构,重塑健康的生活方式。

2017 中国出现首家“素食病房”

这不是中国医院的第一次动作,一年前湖南就开启了“素食病房”,启动“每周一素”送餐公益计划,率先在湖南掀起医疗界的健康饮食革命!

背后的助推者就是湖南心血管科专家肖长江博士。在他的积极倡导下,湖南省中医药研究院附属医院心血管科,联合公益机构推出全国首家“素食病房”。

在中国,想要推行素食,最大的拦路虎就是医务人员。而现在,医生竟让人吃素,还在医院推广素食,这样的做法让人匪夷所思。

于是带着疑问,我们采访了素食医院的推广者肖长江博士。

营养观念落后,医务人员是素食的最大反对者!

2013年12月,我到台湾花莲参观了慈济总医院,这家医院去年排在亚洲综合服务能力第一位,居然只提供素食餐给住院病人。因为我一直在医院推广素食,所以当时就有了在大陆医院推广素食的愿望。

我国最近20年各种慢性病的发病率不断升高,且呈现年轻化趋势,与医务人员营养观念落后有着密切关系。

大多数医务人员在接受医学教育过程中,没有系统的营养学学习,总认为吃鱼、肉、蛋、奶这些动物或制品才有营养,而且不认同素食具备更好的营养。

所以医务人员是素食的最大反对者。只有我们医务人员改变落后的饮食观念,重新将营养学教育补上,才能更好的帮助患者重塑健康。

通过推广“素食病房”,可以唤醒沉睡的医生护士重新关注营养学,认可素食更适合病人的新观念,这样大家共同推广素食这种健康文明的生活方式,才能从根本上遏制慢性病的爆发增长。

“素食病房”和“素食医院”是我提倡的一种“体验式健康教育”模式,迄今为止已经有数千名患者和家属、医务人员体验了素食。

大家体验美味的素食后都非常认可素食,而且经常有患者、家属和医务人员捐赠素食,也有患者和家属赠送锦旗,不少患者出院前对我说,今后回家一定要少吃肉,多吃素!

一位享用过“爱心素食”的老人表示:“出院之后我要动员更多的人吃素食,我还愿意捐赠600元为病友的素食计划尽一份微薄之力。只有懂得素食的作用,只有走这一条健康之路,我和家人才能避免和减少冠心病、心肌梗塞等疾病的发生。”

还有一位患者蔡先生,他是高血压、糖尿病、代谢综合征患者,体重182斤,素食加运动三年,体重减少至130斤,血压、血糖完全正常。不用再服用降压和降糖药。

我希望全国的医务人员都能参加健康素食推广,毕竟健康的生活方式是我们每一个医生都要努力倡导的!

医院的高楼大厦,多是病人吃出来的!

我国心血管疾病爆发增长,我院心血管科长期病床使用率200%以上,一个病房不够用,心血管二科开科了。当前,我国心脏病患者实在太多了,而且越来越年轻化……

作为心脏大夫,我始终认为,医院不断加床不是件好事。我的愿望始终是“天下无疾”!

很多人认为,不大吃大喝,似乎枉为人世。其实作为医生,我想负责任的说:医院的高楼大厦,多是病人吃出来的!

根据世卫组织(WHO)和国际癌症研究机构(IARC),每天食用50克的加工肉(不多于2片培根),就会增加18%患上直肠癌的风险。

在中国大陆有83%的死亡是因为慢性病,尤其像糖尿病。我们国家有1.2亿人是糖尿病病人,如果能够推广以素食为主的生活方式,很多糖尿病是可以预防的,也有很多糖尿病病人通过素食可以得到血糖的降低,并发症的减少。

我们中国人对肉食耐受性远远不如西方人,西方人大鱼大肉,要60-70岁才患冠心病,而中国人这样吃,20-30岁就开始冠心病。所以,改变生活方式,刻不容缓!

全世界的饮食革命,正在进行中!

一场以植物性饮食为主的革命,已经悄然在全世界展开。5月19日,湖南三百多名医学专家联名倡议市民每周一素。

湖南娄底市中心医院健康管理中心胡卫民教授也成立了“素食防癌俱乐部”,另外有多家医院正准备加入素食病房队伍。

不久前,全美国最大的医生团队:美国医师协会,呼吁所有医院提供营养的纯植物餐食。

尼尔·巴纳德医师(Dr.NealBarnard),美国责任医师协会(PCRM)的主席

其实,在中国香港,香港港安医院,以及荃湾港安医院,为了提倡健康饮食,早在2006年时,就将菜单转为素食。

另外,在中国台湾,也有包括台安医院,慈济医院在内的等6家医院提供素食。

“素食病房”的发起,意义远超过一顿健康可口的美餐,更大的意义在于呼吁人们,尽早意识到饮食对于健康的重要性,这才是这场饮食革命的根本意义!

正如肖长江教授所言,在素食尚未在社会得到认知和认可的情况下,只有医务人员率先站出来,推广素食,才能改变人们的饮食结构。

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